Le beurre d’Echiré est le plus prestigieux au monde. Ses propriétés techniques et gustatives font qu’il est très utilisé en restauration et en pâtisserie (beurre sec). Il est l’un des seuls encore fabriqué en baratte bois et est reconnu comme étant la Rolls Royce du beurre.

Echiré fait partie de la C.L.S. (Coopérative Laitière de la Sèvre), coopérative très réputée de Charentes-Poitou est spécialisée dans la fabrication traditionnelle de fromages de chèvre et de beurres de baratte Haut de Gamme.

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Quelques produits ...

Beurre de baratte A.O.C. en plaquette

Beurre de baratte A.O.C., recharge 30 et 50 g

Beurre de baratte A.O.C. en motte

http://www.echire.com/