Agour, Fromagerie de Hélette est une société familiale basée au cœur du Pays Basque. Agour est le spécialiste des fromages pyrénéens au lait de brebis Ossau-Iraty A.O.C., de chèvre ou de vache.

Cette société préserve et développe les traditions locales en pratiquant l’affinage prolongé, la fabrication au lait cru, en collectant exclusivement le lait des brebis Manech et en développant des fromages à croûte naturelle, parfois frottés au piment d’Espelette A.O.C.

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Quelques produits ...

L'Ossau-Iraty A.O.C.

La tomme de brebis au piment d'Espelette A.O.C.

La Fondue basque

http://www.agour.com/